Administrar y garantizar el proceso de levante y engorde de aves, siguiendo los procedimientos operativos estandarizados de saneamiento POES, en conformidad con las normas sanitarias y ambientales, Liderar equipos de trabajo, resolución de conflictos, solucionar todos los procesos relacionados con el área de Producción de granjas.
Cumplir los el proceso de atrape, conforme los estándares, políticas, protocolos.
Cumplir con el proceso de alistamiento en su totalidad, garantizando los protocolos de higiene y estándares requeridos.
- Administrar y formular los consumos de alimento de acuerdo a la línea genética, las calidades de la materia prima e insumos y los factores que afectan la producción.
-. Realizar asistencia técnica al personal a cargo de las unidades productivas y operativas, verificando el estado sanitario, ambiental, productivo y las condiciones externas.
-. Dirigir el personal a cargo, de acuerdo a los POES, las normas sanitarias y
ambientales, procedimientos del área de gestión humana y políticas establecidas por la empresa.
-. Gestionar las compras menores conforme a las necesidades del proceso y los lineamientos establecidos.
-. Direccionar las condiciones ambientales simuladas para el crecimiento de las aves de corral en cada uno de los galpones, de acuerdo a los procedimientos y normativa.
-. Evaluar y gestionar el estado sanitario de los animales, aplicando pruebas en necropsias.
-. Coordinar las actividades del plan vacunal basado en el asesoramiento de los laboratorios y el concepto profesional.
-. Certificar los procesos necesarios dentro su competencia profesional, para el manejo y transporte del pollo en pie.
-. Presentar informes periódicos a la gerencia según los requerimientos técnicos de
cada ciclo, y las necesidades específicas de la empresa.
-. Gestionar las certificaciones, permisos o requerimientos, de las autoridades sanitarias y ambientales de las unidades productivas.
-. Atender las visitas y requerimientos de las autoridades competentes, con
autorización del jefe inmediato.
-. Ejecutar las actividades de inspector auxiliar en Planta de Beneficio conforme a los lineamientos del Invima.
- Capacitar, brindar inducción, reinducción, al personal respecto a los procesos operativos de granjas.
- Cumplir con todos los protocolos del SISTEMA DE GESTION SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO en el desempeño de las labores de todas las granjas de producción.
- Garantizar armonía en los equipos de trabajo y cumplir con la normatividad vigente a nivel laboral y en todos los procesos operativos.