Formación o profesión:
Panadería y dirección en producción.
Rol esencial:
Liderar la operación y buen funcionamiento del área producción con enfoque en la supervisión y control de los diferentes procesos, con el fin de garantizar la calidad y cumplimiento de los pedidos requeridos y la calidad indicada.
Conocimientos específicos:
Conocimientos propios de la panadería en general, implementación de procesos productivos, manejo de equipos industriales de la industria, liderazgo, manejo de inventario tiempos y proveedores, manejo básico de Excel y office.
Área de experiencia:
Panadería, producción, implementación de indicadores de producción e inventario manejo y constitución de equipos de trabajo.