El restaurante Caldo Parao La 33, reconocido por su calidad y tradición, requiere para su equipo de trabajo Líder de Cocina en la ciudad de Villavicencio, con disponibilidad para laborar en turnos rotativos y un (1) día de descanso a la semana.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar el equipo de cocina garantizando el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y presentación.
Planificar, organizar y controlar la producción de alimentos.
Verificar inventarios, control de insumos y reducción de desperdicios.
Asegurar el cumplimiento de normas de manipulación de alimentos.
Capacitar y orientar al personal de cocina en buenas prácticas de preparación y servicio.
Velar por el adecuado mantenimiento de equipos, utensilios y área de trabajo.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o formación afín en gastronomía o cocina (deseable).
Experiencia mínima de 1 a 2 años en cargos similares como líder, jefe o encargado de cocina en restaurantes.
Conocimientos en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y manipulación de alimentos.
Habilidades de liderazgo, comunicación asertiva, trabajo en equipo y orientación al detalle.
Disponibilidad de tiempo completo y turnos rotativos.
Ofrecemos:
Contrato a término fijo con todas las prestaciones sociales de ley.
Salario: $2.000.000+ beneficios de ley.
Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento dentro de la organización.
Lugar de trabajo: Villavicencio.
Disponibilidad inmediata.
Si cumples con el perfil y deseas liderar el equipo de cocina del restaurante Caldo Parao La 33, postúlate a través de Computrabajo.