En GO RIGO GO buscamos un Líder de cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en la finca de Rigo Barranquilla
Serás responsable de supervisar a los cocineros y auxiliares, garantizando que se cumplan los estándares de higiene y seguridad alimentaria
Principales funciones:
- Control de inventarios, coordinación de producción y estándares de calidad en cocina industrial o de restaurante. Funciones
- Supervisar, dirigir y motivar al equipo de cocina, asignando tareas según la operación.
- Controlar horarios, novedades y proyección de nómina del personal de cocina.
-Verificar la calidad, presentación y entrega oportuna de los alimentos.
- Coordinar con bodega e inventarios el abastecimiento de insumos y controlar su uso eficiente.
- Ejecutar inventarios diarios y garantizar la correcta gestión de productos y registros. - Asegurar el cumplimiento de estándares de producción, higiene y servicio
SALARIO 1.680.000 + PROPINAS + BONIFICACIONES (Promedio entre 2.800.000 y 3.500.000)