Importante restaurante de la cuidad de Medellín esta buscando para su grupo de trabajo LIDER DE COCINA
Funciones :
Crear menús atractivos con tendencias culinarias según presupuesto y disponibilidad de ingredientes
Planificar la gestión del almacén de alimentos distribuyendo tareas a los auxiliares de cocina.
Verificar que los alimentos sean de calidad y que cumplan con las normas de higiene.
Planificar el presupuesto de la cocina y garantizar que se cumpla
Demas funciones inherentes al cargo.
Requisitos :
Profesional en Culinaria y/o Gastronomía
Curso de manipulación de alimentos
1 año de experiencia en el cargo
Ofrecemos:
Turnos rotativos de lunes a sábado según necesidades del restaurante de 8:00am a 10:00pm
Salario 2500.000 + propinas + aux de transporte +prestaciones de ley