Liderar estación de cocina a la minuta, manejo de personal, producción, cocina en linea, inventarios, estandarización de procesos, e unirás a nuestro equipo en el área de Producción, específicamente en la estación de cocina caliente (brunch, desayunos y otros), donde serás responsable de:
Producción a la minuta: Preparación de nuestros brunch y armado de productos especiales,Mise en place, inventario diario de la estación y otras actividades operativas