Reconocida Pescadería de la ciudad se encuentra en la búsqueda de un Líder de Bar responsable de gestionar y asegurar el adecuado funcionamiento de la operación diaria del área. La persona seleccionada será la encargada de supervisar el personal de bar, garantizar la correcta preparación de bebidas, el control de inventarios y el cumplimiento de estándares de servicio.
Funciones principales:
\t•\tManejo de inventarios de insumos, cristalería y utensilios del bar.
\t•\tSupervisión y organización del equipo de bar.
\t•\tPreparación y control de bebidas, mise en place y producción de insumos requeridos.
\t•\tGarantizar la implementación de recetas estandarizadas.
\t•\tCoordinar pedidos y recepción de insumos.
\t•\tApoyo en eventos especiales y fechas de alta demanda.
\t•\tCierre del bar asegurando orden y limpieza.
\t•\tReporte de novedades al área administrativa
Salario: $2.700.000
Horario: Disponibilidad de domingo a domingo con un día compensatorio a la semana.
Ubicación: Zona Noroccidental de Bogotá.
Requisitos:
\t•\tExperiencia mínima de 2 años como líder, jefe de bar o cargos similares en restaurantes o bares de alta demanda.
\t•\tConocimiento en preparación de bebidas, manejo de personal y control de inventarios.
\t•\tExcelentes habilidades de liderazgo, organización y orientación al servicio.