Importante cadena de restaurante requiere para su equipo de trabajo líder de punto de venta realizando las siguientes funciones:
-Supervisar las operaciones diarias del punto de venta (apertura, cierre, inventarios, caja, limpieza y servicio).
-Liderar, motivar y coordinar al equipo de trabajo (cocina, atención al cliente, domicilios, etc.).
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y presentación de productos.
Controlar inventarios, pedidos de insumos y manejo de desperdicios.
Realizar arqueos de caja, control de ventas y reportes administrativos.
Velar por el cumplimiento de metas de ventas y productividad.
Gestionar la atención y satisfacción de los clientes, resolviendo quejas o reclamos.
Capacitar al personal nuevo en políticas, procesos y atención al cliente.
Coordinar con áreas administrativas y logísticas para el correcto abastecimiento del punto.
Cumplir y hacer cumplir los protocolos de bioseguridad, seguridad industrial y normas internas
Perfil requerido:
-Técnico o tecnólogo en administración, gastronomía, hotelería y turismo o áreas afines.
-Mínimo 1 año de experiencia en cargos similares (líder, encargado o administrador de punto de venta en restaurantes o cadenas de alimentos).
-Conocimientos en manejo de personal y servicio al cliente Control de inventarios y caja.
Condiciones laborales:
Salario: SMMLV + % propina
Horario: Turnos rotativos (apertura, intermedio y cierre).