Estamos buscando un Líder de Cocina con experiencia para unirse a nuestro equipo en Faranda Hotels & Resorts. Si tienes una sólida experiencia en la gestión de equipos de cocina y un liderazgo innato, esta oportunidad es para ti.
REQUISITOS:
1. Formación Académica y Técnica
Estudios en gastronomía o artes culinarias, preferiblemente con título técnico o universitario.
2. Experiencia Profesional
Mínimo 3 a 5 años de experiencia en cocina profesional, idealmente en hoteles o cadenas internacionales.
Experiencia previa como Primer cocinero, cocinero Líder en el sector turistico y hotelero.
3. Conocimientos y Habilidades Técnicas
Dominio de técnicas culinarias internacionales y locales.
Gestión de inventario, costos, y control de desperdicios.
Conocimiento de normas sanitarias (HACCP) y estándares de calidad.
Deseable conocer la ingeniera del menú.
Si cuentas con los requisitos postúlate ¡YA!