Empresa del sector gastronómico busca conectar con talento comprometido y con visión de crecimiento para desempeñar el cargo de jefe/a de planta. Esta posición está dirigida a personas con mínimo doce (12) meses de experiencia en la coordinación de servicios de alimentación y procesos operativos dentro del sector de alimentos.
Formación académica:
Título profesional en gastronomía (chef), nutrición, tecnología o ingeniería en alimentos, calidad o carreras afines.
Misión del cargo:
Dirigir y controlar la operación de la planta de producción, garantizando el cumplimiento de los planes de producción, el uso eficiente de los recursos, el mantenimiento de los equipos y el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad y salud en el trabajo.
Funciones:
- Diseñar y desarrollar junto con el gerente de operaciones el plan de producción, asegurando su ejecución eficiente.
- Coordinar el trabajo del personal de la planta, garantizando el cumplimiento de los procesos productivos.
- Supervisar la transformación de materia prima hasta obtener el producto terminado.
- Monitorear los resultados de productividad, calidad, costos y entregas, informando a la gerencia operativa.
- Liderar procesos de mejora continua y optimización de costos de producción.
Conocimiento:
- Gestión operativa de plantas de alimentos.
- Control de calidad y normativas del sector.
Competencias laborales:
Trabajo en equipo, liderazgo, planificación y organización, orientación a los resultados, comunicación asertiva.
Salario: $3.000.000 + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: obra o labor.
Horario: lunes a viernes de 8:00 am a 6:00 pm
Lugar de trabajo: Rionegro, Antioquia.