JEFE/A - DE MESEROS

FUNCIONES GENERALES:- 1.1.) Cumplir con las obligaciones propias del cargo y profesión que va a ocupar, las demás establecidas para el cargo dentro de este contrato, las señaladas dentro del manual de funciones del sistema de gestión de la calidad de la empresa contratante 1.2.) Todas aquellas que el jefe inmediato o sus superiores jerárquicos le indiquen de acuerdo con las actividades requeridas para el cargo por el cual fue contratado bien sea verbalmente, por escrito, por correo electrónico o por cualquier otro medio eficaz. 1.3.) Realizar y cumplir las mejoras, compromisos, formación, capacitaciones, indicadores, metas y ajustes necesarios propios del cargo, así como las señaladas en la evaluación bimensual del cargo que se haya establecido. FUNCIONES ESPECIFICAS: 1. SERVICIO AL CLIENTE EXTERNO E INTERNO: Recibir, orientar y cumplir las expectativas del cliente externo en atención directa en la oferta de servicios y productos. 1.1.) Atender de manera ágil, amable y eficaz las llamadas telefónicas. 1.2.) Colaboración continua en otras labores asignadas por su jefe inmediato. 2. GESTION OPERACIONAL Y LIDERAZGO: 2.1.) Liderar el servicio de los meseros hacia el cliente. 2.2.) Liderar el equipo de meseros y patines. 2.3.) Establecer tareas de servicios generales con el equipo de trabajo. 2.4.) Asegurar la atención del cliente supervisar las porciones y presentaciones de los platillos que salen de la cocina. 2.5) Recibir al cliente saludándolo, presentarse con el nombre completo informando que es la persona que los va a atender personalmente. 2.6.) Controlar que el personal cumpla con las tareas asignadas y no se alejen de su área de trabajo. 2.7.) Recibir las quejas de los clientes y buscar posibles soluciones. 2.8.) Realizar pedidos. 2.9.) Mantener el contacto permanente con la atención de todos los clientes durante su permanencia. 3. GESTION OPERACIONAL: 3.1.) Apoyar a sus compañeros que estén congestionados de personal siempre y cuando en su sector este descongestionado. 3.2.) Apoyar los eventos. 3.4.) Trabajar en equipo y apoyar en momentos coyunturales en todas las áreas. 3.5.) Liderar y controlar el aseo y orden se su sector al comienzo y al finalizar el turno. 4. GESTIÓN ADMINISTRATIVA: 4.1.) Fomentar y motivar a los equipos de trabajo operativo, buscando integrar sentido de pertenencia, participación y creatividad en la operación. 4.2.) Evaluar las necesidades formativas y crear espacios para retroalimentación de conocimiento. 4.3.)Tomar decisiones en situaciones difíciles, asumiendo la responsabilidad que se derive de las mismas. 4.4) Fomentar los valores institucionales de la empresa, (Código de ética y conducta, Servicio al cliente, Trabajo en equipo, sentido de pertenencia, Proactividad, Actitud propositiva y proactiva). 5. GESTIÓN HUMANA: 5.1.)Cumplir con las normas descritas en el reglamento interno de trabajo. 5.2.) Apoyar el proceso de selección del personal siempre que sea necesario. 5.3.) Realizar las capacitaciones que se requieran a todo el personal. 6. SG-SST: 6.1.) Cumplir con las normas del SG-SST (seguridad industrial; salud ocupacional y bioseguridad. 6.2.) Apoyar en la implementación, mantenimiento y control de la Seguridad y Salud en el trabajo del personal. 6.3.) Realizar las capacitaciones que se requieran a todo el personal. 6.4.) Utilizar los elementos de protección personal necesarios para el cumplimiento de la operación. 6.5.) Informar permanentemente el estado de salud si llega a tener cambios que lo afecten. 6.6.) Realizar inspección de su área de trabajo y de las instalaciones para detectar un acto inseguro o condiciones inseguras con el fin de evitar riesgos de accidentes. 7. CAPACITACIÓN E INDUCCIÓN: 7.1.) Realizar capacitaciones o inducciones al personal de acuerdo a la necesidad que se presente. 7.2.) Participar en reuniones y capacitaciones que la empresa requiera.