Objetivo del Cargo
Planear, administrar y controlar la producción de la sección institucional, asegurando el cumplimiento de los volúmenes, estándares de calidad, seguridad y productividad establecidos por la compañía, de acuerdo con los requerimientos comerciales y los lineamientos del Sistema de Gestión de Calidad, manejo de personal grupos de mas de 30 personas.
Formación Académica
Profesional en Ingeniería Industrial (enfoque alimentos), Ingeniería de Alimentos, Producción o Procesamiento Cárnico.
Actualizaciones deseables: Auditor Interno de Calidad, Tipos de Cortes Cárnicos.
Experiencia Laboral
Mínimo 3 años de experiencia en cargos relacionados con la coordinación o supervisión de producción en plantas del sector cárnico o de alimentos.
Conocimientos Técnicos
•\tDominio de Excel y herramientas ofimáticas.
•\tManejo de indicadores de gestión (productividad, calidad y eficiencia).
•\tConocimiento en buenas prácticas de manufactura (BPM), inocuidad y
SST.
•\tGestión de inventarios y control de materia prima.
•\tProgramación de producción.
Competencias Clave
•\tLiderazgo y trabajo en equipo.
•\tPlaneación y organización.
•\tOrientación a la calidad y al cumplimiento.
•\tComunicación asertiva.
•\tGestión de recursos y toma de decisiones.
•\tCompromiso y responsabilidad.
Horario: Lunes a sábado con disponibilidad de tiempo, horarios rotativos
Ubicación de la planta : Fontibón HB