¡Únete a nuestro equipo como Jefe de Operaciones Nocturno en el dinámico sector de Restauración y Hospitalidad! Como Gerente de Operaciones, serás el responsable de garantizar una operación eficiente y estandarizada en todas nuestras sedes. Buscamos un líder que asegure la máxima calidad en el servicio y una experiencia excepcional para nuestros clientes. Además, tendrás la oportunidad de implementar y auditar nuevos protocolos de servicio, asegurando el estricto cumplimiento de los mismos. Ofrecemos un salario competitivo de $7.000.000 COP más comisiones, además de un ambiente de trabajo dinámico y desafiante que fomenta el crecimiento profesional.
Responsabilidades:
Supervisar y garantizar la calidad operativa en todas las sedes.
Establecer y controlar estándares de hospitalidad y servicio.
Coordinar programas de entrenamiento para el personal.
Gestionar inventarios y relaciones con proveedores.
Fomentar un clima laboral positivo y productivo.
Realizar cuadre de caja al inicio y fin de la jornada.
Controlar el efectivo asignado al personal operativo.
Implementar y auditar nuevos protocolos de servicio.
Requerimientos:
Experiencia trabajando en la noche en el sector entretenimiento.
Profesional en Administración de Empresas Gastronomía Ingeniería Industrial o afines.
3 a 5 años de experiencia en supervisión o jefatura operativa en restaurantes u hotelería.
Experiencia en gestión de equipos y manejo de personal.
Conocimientos en gestión operativa y administrativa.
Dominio de protocolos de servicio y estándares de calidad.
Conocimiento en control de inventarios y manejo de proveedores.
Manejo de herramientas ofimáticas (Excel intermedio/avanzado).