Objetivo del Cargo:
Liderar y gestionar el proceso de diseño y desarrollo de productos, homologación de insumos industriales y materiales de empaque, asegurando que los proyectos cumplan con las expectativas de las partes interesadas y los requerimientos de calidad, normatividad y competitividad del mercado.
Requisitos:
Formación Académica: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial o carreras afines. Deseable posgrado en Innovación, Desarrollo de Productos o Gestión de Proyectos.
Experiencia: Mínimo 5 años en I+D en la industria de alimentos, con experiencia en formulación de productos, homologación de materias primas y desarrollo de empaques.
Lugar de trabajo: Chía y Guasca Cundinamarca.
Conocimientos:
Metodologías de investigación y desarrollo de productos.
Normatividad vigente en la industria alimentaria.
Gestión de proyectos bajo metodología PHVA.
Análisis sensorial, fisicoquímico y microbiológico de alimentos.
Transferencia tecnológica y escalamiento industrial.
Evaluación de costos de formulación y viabilidad de proyectos.
Manejo de herramientas de gestión documental (Google Drive, hojas de cálculo, bases de datos).
Nivel Intermedio de Inglés.
Competencias Clave:
Liderazgo y trabajo en equipo.
Pensamiento analítico y resolución de problemas.
Planificación y organización.
Innovación y creatividad.
Capacidad de análisis y toma de decisiones basada en datos.
Habilidades de comunicación y negociación.
Funciones:
Diseñar, coordinar y ejecutar proyectos de desarrollo de nuevos productos, mejoramiento de procesos y homologación de insumos.
Supervisar las pruebas piloto y escalamiento industrial asegurando el cumplimiento de especificaciones técnicas y normativas.
Gestionar la documentación de cada etapa del proceso de I+D.
Coordinar con áreas de Mercadeo, Producción y Calidad para garantizar la viabilidad técnica y comercial de los productos.
Analizar tendencias del mercado y nuevas tecnologías aplicadas a la industria.
Asegurar el cumplimiento de la legislación vigente en los desarrollos y reformulaciones.
Realizar seguimiento a la implementación de mejoras en productos existentes.
Presentar informes de avances y resultados a la gerencia.