INTEGRA CONSULTORES ESPECIALISTAS EN RIESGOS SAS, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 6 meses en Pizzero, pasta y lasagna para desempeñar el cargo de jefe de cocina.
Formación académica: técnico/a en cocina o chef, o carreras afines en gastronomía.
Funciones específicas:
- Gestionar, liderar y motivar al equipo de cocina (cocineros/as, auxiliares y ayudantes).
- Establecer y mantener procedimientos de calidad e higiene.
- Controlar inventarios y pedidos de insumos, evitando desperdicios y sobrecostos.
- Supervisar el cumplimiento de tiempos de producción y servicio.
- Coordinar con el área administrativa y de servicio para garantizar la experiencia del cliente.
Conocimientos:
- Coordinación.
- Liderazgo.
- Manipulación de alimentos.
Salario: $2.000.000 + recargos + prestaciones de ley.
Horarios: domingo a jueves de 11:30 a.m. a 9:30 p.m. y viernes y sábados de 11:30 a.m. a 10:30 p.m. descanso un día a la semana.
Tipo de contrato: obra o labor.
Lugar de trabajo: Envigado.