Se busca Jefe de Cocina - Restaurante de alto nivel
Importante restobar de perfil gastronómico consolidado en el mercado busca incorporar a su equipo un/a Jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la cocina.
Responsabilidades principales:
Dirigir la operación diaria de cocina, coordinando equipos y garantizando la excelencia en servicio.
Supervisar la correcta manipulación de alimentos y cumplimiento de normas.
Control de inventarios, solicitud de requisiciones, rendimiento.
Formación y liderazgo del equipo de cocina.
Supervisar, apoyar la preparación y presentación de platos.
Gestionar el inventario y la orden de suministros.
Cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria supervisando el cumplimiento de las BPM.
Gestionar el personal de la cocina realizando la malla horaria.
Perfil requerido:
Estudios en Gastronomía o áreas afines.
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Cocina en restaurantes de alto nivel.
Capacidad de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Creatividad, responsabilidad y enfoque en la mejora continua.
Alta exigencia en estándares de calidad y presentación.
Ofrecemos:
Salario acorde a la experiencia y responsabilidades.
Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo.
Excelente ambiente de trabajo.
Beneficio de alimentación (almuerzo, cena)
Póliza médica.
¡Si te apasiona la cocina, te motiva liderar equipos y buscas un nuevo desafío profesional en un entorno creativo y de calidad esta oportunidad es para ti!
¡Postúlate ahora y sé parte de una propuesta gastronómica única!