¡Estamos contratando Jefe de Cocina!
Importante restaurante especializado en la creación de experiencias gastronómicas únicas y personalizadas está en búsqueda de su próximo Jefe de Cocina.
Requisitos:
Técnico, tecnólogo o profesional en gastronomía, administración hotelera, de restaurantes o áreas afines.
Mínimo 3 años de experiencia en el cargo o en posiciones relacionadas.
Experiencia comprobada en manejo de personal y liderazgo de equipos de cocina.
Pasión por la cocina, creatividad e innovación culinaria.
Principales funciones:
Planificar, organizar y supervisar la operación de la cocina garantizando calidad y cumplimiento de estándares.
Dirigir, motivar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Elaborar menús, proponer nuevas preparaciones y velar por la innovación gastronómica.
Controlar costos, inventarios, insumos y desperdicios.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y BPM.
Coordinar con el área administrativa para la planeación de compras y control de gastos.
Asegurar la satisfacción del cliente a través de la calidad en cada plato servido.
Condiciones laborales:
Horario: Domingo a domingo con día compensatorio entre semana.
Turnos rotativos: lunes a viernes de 2:00 p.m. a 11:00 p.m.
Fines de semana de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.
(Se cumplen las 44 horas semanales legales, pero se requiere disponibilidad de tiempo adicional).
Salario: $1.950.000 + bonificación de $100.000 + todas las prestaciones de ley.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Ciudad Montes Modelia (rotativo).
Si cumples con los requisitos y quieres ser parte de un restaurante que transforma cada comida en una experiencia inolvidable, ¡postúlate ahora y haz parte de nuestro equipo!