Estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina!
Compensar, donde trabajar tiene propósito
¿Quiénes somos?
En Compensar trabajamos por el bienestar integral de las personas y sus familias, promoviendo servicios y experiencias que impacten positivamente la vida de nuestros usuarios. Somos una organización comprometida con la innovación social, el desarrollo humano y la excelencia en el servicio, construyendo oportunidades para transformar realidades a través de la educación, la salud, la recreación y el empleo digno.
¡Hoy queremos que tú hagas parte de nuestro equipo!
Misión
Organizar y controlar la operación de los distintos puntos de producción de alimentos, mediante la ejecución de procedimientos y directrices de la organización, con el fin de obtener productos de óptima calidad y propiedades organolépticas que garanticen la satisfacción del usuario y el alcance de los objetivos del proceso.
Responsabilidades Principales
Crear y elaborar alimentos de óptima calidad, cumpliendo con estándares de rentabilidad.
Supervisar y mejorar la prestación del servicio de alimentos conforme a los procedimientos establecidos.
Gestionar la solución de inconvenientes en la operación.
Ejecutar y asegurar el cumplimiento del plan operativo de alimentos.
Monitorear y controlar los resultados del servicio según lineamientos legales y organizacionales.
Garantizar la limpieza, orden y cumplimiento de normas sanitarias.
Controlar inventarios de materias primas, insumos, equipos y mobiliario.
Asegurar el cumplimiento de normas de calidad, sanidad y políticas institucionales.
Promover una cultura de servicio humanizado y trabajo colaborativo.
Liderar el desarrollo integral propio y del equipo.
Reportar cualquier siniestro o novedad en desplazamientos laborales.
Requisitos:
Educación: Técnico en cocina, gastronomía o áreas afines. También se aceptan certificados de aptitud profesional o técnico laboral por competencias en dichas áreas.
Experiencia: Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente y fría, montaje de platos, eventos y manejo de equipos de cocina, preferiblemente en establecimientos gastronómicos de primer nivel.
En caso de contar solo con certificado de aptitud profesional o técnico laboral por competencias, se requiere mínimo 3 años de experiencia en las áreas mencionadas.
Condiciones Laborales:
Contrato: Fijo
Salario mensual: $4.267.200
Horario: Domingo a domingo, turnos rotativos
Ubicación: Sedes Compensar
¿Por qué trabajar con nosotros?
En Compensar encontrarás un ambiente laboral colaborativo, con oportunidades de desarrollo, bienestar y formación continua. ¡Únete a una organización que cree en tu talento!