Empresa de consumo masivo orgullosamente colombiana, siguiendo la tendencia natural, funcional y saludable, con visión innovadora y sostenible; Requiere para su equipo de trabajo, líder de laboratorio para realizar las siguientes funciones.
1. Manejar información confidencial de la empresa.
2.Aplicación obligatoria de las BPL.
3.Realizar análisis químicos cualitativos y cuantitativos en proceso, terminado, materias primas y reempaque.
4.Conocimientos en buenas prácticas de manufactura y sistemas de calidad
5.Interpretación de fichas técnicas y manejo de instrumentos de medición
6.Guardar muestras testigo de producto elaborado, con el fin de tener una base de muestras para el proceso.
7.Generar ideas para mejorar nuestras operaciones y alcanzar los mejores resultados.
8. Experiencia demostrable en molinos.
9.Operar, mantener y controlar los equipos a cargo
10. Conocimiento técnico especifico y demostrable del manejo químico de materias primas en especial harina de trigo
11. Conocimiento de manejo humedad de masas de acuerdo con las especificaciones técnica de la harina
12. Capacidad de enseñar el manejo de harina. Seguimiento y control del comportamiento de la masa.
13. Conocimiento de reacciones químicos al combinar materias primas como harina – levadura- sal - azúcar
Entre otras y demás actividades inherentes al cargo.