DESCRIPCIÓN DE CARGO
Cargo: Host
Ubicación: Restaurante New York Bistro – Parque de la 93, Bogotá
Área: Servicio al Cliente – Sala
Reporta a: Coordinador de Servicio / Administrador General
Tipo de Contrato: A convenir
Jornada: Tiempo completo – Turnos rotativos, disponibilidad en noches, fines de semana y festivos
Propósito del Cargo
El host es la primera persona de contacto entre el cliente y el restaurante. Su responsabilidad principal es recibir, saludar y ubicar a los comensales de manera cordial y organizada, gestionando las reservas y asegurando el adecuado flujo de clientes en el salón. Desempeña un papel clave en garantizar una experiencia positiva desde el primer momento.
Funciones Principales
1. Recepción y ubicación de clientes
Dar la bienvenida a los clientes con amabilidad, manteniendo una actitud profesional y acogedora.
Confirmar reservas y gestionar listas de espera, tanto presencialmente como vía telefónica o plataformas digitales.
Asignar mesas conforme al protocolo del restaurante, considerando turnos, preferencias y capacidad.
2. Coordinación con el equipo de sala
Informar al equipo de servicio sobre nuevas llegadas, reservas especiales o requerimientos particulares.
Comunicar con claridad los tiempos de espera estimados y realizar seguimiento para evitar demoras innecesarias.
Apoyar la rotación eficiente de mesas en coordinación con meseros y personal de limpieza.
3. Apoyo al control de operación en salón
Supervisar visualmente la ocupación y necesidades del salón durante el servicio.
Reportar incidentes, reclamos u observaciones de los clientes a los supervisores inmediatos.
Mantener una imagen profesional y ofrecer apoyo en la atención al cliente cuando sea necesario.
4. Gestión de herramientas y base de datos de reservas
Utilizar sistemas digitales o manuales de reservas con precisión y orden.
Registrar observaciones relevantes sobre clientes recurrentes, eventos especiales o restricciones alimentarias.
5. Atención telefónica y digital
Atender llamadas y mensajes de forma cortés y efectiva.
Brindar información clara sobre horarios, menús, disponibilidad y políticas del restaurante.
Requisitos del Cargo
Formación Académica:
Bachiller académico. Estudios técnicos en hotelería, protocolo, atención al cliente o afines (deseable).
Experiencia:
Mínimo seis (6) meses en cargos similares de host, recepcionista o atención al cliente en restaurantes u hoteles de nivel medio-alto.
Conocimientos y habilidades:
Excelente presentación personal y comunicación verbal.
Actitud de servicio, cordialidad y capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente.
Conocimiento básico de sistemas de reservas digitales y herramientas de comunicación.
Nivel básico de inglés para atención a clientes extranjeros (deseable).