se busca profesional o tecnologo en gastronomía, administracion de empresas o carreras afines; con experiencia minima de 8 años en el sector gastronomico o de entretenimiento, con conocimiento en gestion financiera y administracion de costos; habilidades en liderazgo, negociacion y solucion de problemas; manejo de sotfware de administracion para restaurantes para desempeñar las siguientes funciones:
* Supervisar la operacion diaria (servicio, cocina y barra)
* gestionar inventarios y optimizar costos
* Controlar costos, facturacion y rentabilidad
* Liderar y capacitar al equipo de trabajo
* Planificar turnos y garantizar una operacion fluida
* Supervisar la imagen y experiencia del cliente