Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad establecidos en la empresa, asegurando el control, seguimiento y mejora continua de los procesos productivos, documentales y normativos, en concordancia con los lineamientos de entidades regulatorias como INVIMA, así como con los requerimientos internos de la organización.
Así mismo, brindar soporte y apoyo al Jefe de planta con las actividades de producción.