Importante empresa importadora y comercializadora de Frutas, busca para su equipo un COORDINADOR DE CALIDAD, quien será el responsable de asegurar que las frutas cumplan con los estándares de calidad y las normativas de inocuidad. Sus funciones incluyen:
•\tRealizar inspecciones y análisis de las frutas que llegan
•\tEstablecer estándares específicos para diferentes frutas
•\tCapacitar al personal
•\tGestionar la trazabilidad del producto.
•\tAtender auditorias de clientes
•\tEntre otras
Tecnologo y/o Profesional con formación en agronomía o alimentos, experiencia en agroindustria, manejo de normas de inocuidad como HACCP y GlobalG.A.P., y habilidades de liderazgo y organización.
Funciones principales:
•\tInspecciones y análisis: Realizar inspecciones, muestreos y análisis de calidad, incluyendo la evaluación organoléptica (firmeza, color, madurez).
•\tEstablecer estándares: Definir y aplicar estándares de calidad específicos para cada tipo de fruta.
•\tImplementar protocolos: Poner en marcha los protocolos de manejo postcosecha para reducir pérdidas.
•\tTrazabilidad: Asegurar el seguimiento de la calidad por lote.
•\tCapacitación: Entrenar al personal en las buenas prácticas postcosecha.
•\tInformes: Generar informes de calidad y análisis de datos.
•\tNormativas: Garantizar el cumplimiento de las normativas de inocuidad alimentaria.
Horario de lunes a Viernes de: 7 a 5pm
Contrato indefinido