•\tSupervisar el proceso de producción:
El supervisor supervisa la recepción, clasificación, lavado, procesamiento (si aplica), embalaje y despacho de la fruta.
•\tControlar la calidad:
Verifica que la fruta cumpla con los estándares de calidad establecidos, tanto en términos de maduración, aspecto, tamaño, etc. como en la correcta aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura.
•\tOptimizar la eficiencia:
Busca formas de mejorar la eficiencia del proceso, reduciendo tiempos y costos, y optimizando el uso de recursos.
•\tGestionar el personal:
Coordina y supervisa a los empleados, les asigna tareas, les brinda capacitación y formación, y evalúa su desempeño.
•\tAsegurar el cumplimiento de normas:
Verifica que se sigan todas las normas de seguridad, higiene y calidad, tanto internas de la empresa como las normativas legales.
•\tResolución de problemas:
Identifica y resuelve problemas que puedan surgir durante el proceso de producción, tanto técnicos como de personal.
•\tDocumentación y registro:
Realiza la documentación de los procesos y registros, manteniendo un control riguroso de la producción.
•\tComunicación:
Se comunica con otros departamentos, como el de campo, ventas o logística, para asegurar una coordinación fluida del proceso.
•\tAnálisis de datos:
Realiza análisis de datos de producción para identificar áreas de mejora y tomar decisiones informadas.
•\tPreparación de informes:
Prepara informes de producción, calidad y otros datos relevantes para la gestión de la planta.