¡Estamos contratando!
Cargo: Coordinador de Carnes Punto de Venta
Nivel: Supervisor
Ubicación: Cartagena, Bolívar
Objetivo del cargo:
Coordinar y controlar junto con el equipo de auxiliares de carnicería todos los procesos del área: ventas, márgenes, surtido, exhibiciones, BPM, inventarios y gestión de personal, garantizando el cumplimiento de metas, estándares de calidad y normativas sanitarias.
Requisitos:
* Técnico o tecnólogo en procesamiento de alimentos o áreas afines.
* Curso BPM vigente.
* Mínimo 2 años de experiencia en coordinación o supervisión de áreas cárnicas
* Conocimientos en inventarios, mermas, planimetría y exhibiciones.
* Manejo de indicadores de gestión y ventas.
Funciones principales:
* Garantizar el surtido del portafolio en vitrinas según planimetría.
* Controlar inventarios, pedidos, mermas y calidad del producto.
* Coordinar el almacenamiento en cuartos fríos cumpliendo BPM.
* Liderar actividades comerciales para incrementar ventas.
* Supervisar al equipo de auxiliares, asegurando cumplimiento de normas, horarios y capacitaciones.
* Recibir productos cárnicos verificando calidad, cantidades y documentación.
* Mantener actualizados los precios y promociones en la sección.
* Analizar la competencia y realizar chequeos de precios.
* Asegurar el buen estado y mantenimiento de equipos y herramientas.
Salario: $1.800.000 + beneficios de ley.
Horario: Turnos rotativos (incluye fines de semana y festivos).
Postúlate enviando tu hoja de vida a:
***********************@gmail.com