Se requiere Arquitecto o Ingeniero civil especialista en diseño higienicos sanitarios y que sepa muy bien la aplicación de la Resolución de Alimentos 2674 en tiendas para el tema de materiales, pisos y licencias .
RESPONSABILIDADES
Realizar recorridos de preapertura de tiendas nuevas, garantizando la entrega de locales herméticos a Operaciones.
Realizar seguimiento y control al proceso de hermetización en tiendas, así mismo al control del Capex asignado anualmente por parte de la compañía para el arreglo y adecuación de tiendas con problemas de plagas.
Realizar visitas técnicas periódicas a los puntos de adecuación solicitados por la secretaria de Salud y controles de calidad en Bogotá y alrededores.
Hacer seguimiento a los compromisos establecidos en actas de visita de la Secretaría de Salud.
Verificar el cumplimiento de los requisitos de infraestructura sanitaria para habilitación o funcionamiento de la tienda.
Coordinar con la Operación, Técnica, Calidad, contratistas y proveedores para asegurar que las obras cumplan las especificaciones normativas de acuerdo con cada requerimiento.
Preparar y consolidar los soportes técnicos requeridos para habilitación o subsanación de observaciones.
Apoyar la gestión documental de trámites sanitarios ante la Secretaría de Salud.
Emitir informes de seguimiento técnico y de cumplimiento normativo.
Participar en visitas con entes de control (SDS, Secretaría de Ambiente si aplica).
Liderar el proceso de hermetización en tiendas que presenten problemas de plagas. CONOCIMIENTO ESPECÍFICO – EXPERIENCIA PREVIA
Normativa vigente de la Secretaría Distrital de Salud (SDS), normas técnicas de habilitación (infraestructura, procesos). Conocimiento de requisitos ambientales.
Manejo de trámites con entidades locales, Secretaría de Salud, Secretaría de Ambiente.
Gestión de proyectos (uso de cronogramas, presupuestos, supervisión técnica).
Atención al detalle normativo.
Capacidad para generar informes técnicos y soportes para auditorías.
Comunicación efectiva con el equipo técnico y de calidad
Manejo de herramientas como AutoCAD, Excel, SAP
Experiencia: 3 años en áreas relacionadas con el aseguramiento técnico y el proceso de gestión de acciones para la mejora de los espacios.