Se requiere personal con experiencia en comida de mar. Se trabaja de lunes a domingo, con un descanso en dia de semana.
Las funciones consisten en preparar ingredientes (limpiar y cortar pescados, mariscos y otros ingredientes)
Preparación de pedidos (Asegurar la buena presentación y el sabor del plato antes de servir)
Gestión de inventario básico (Informar sobre la escasez de ingredientes y revisar la rotación de productos)