¡Buscamos un(a) Cocinero/a apasionado por la excelencia en el servicio y la innovación culinaria!
Ubicación: Zona Norte de Bogotá
Salario: $2.100.000
Horario: Lunes a sábado
Contrato: Obra o labor con todas las prestaciones de ley
Importante: Contar con Experiencia en RESTAURANTES ESCOLARES con más de 400 servicios.
¿Qué harás en este rol?
Como Jefe de Cocina, serás el motor creativo y operativo de nuestra cocina. Tu liderazgo asegurará que cada plato no solo cumpla con los más altos estándares de calidad, sino que también ofrezca una experiencia memorable a nuestros clientes.
Tus principales funciones incluyen:
-Planificar y diseñar menús atractivos y balanceados, con control de costos.
-Supervisar al equipo de cocina en la preparación, cocción y presentación de alimentos.
-Coordinar pedidos y controlar inventarios para garantizar la operación eficiente.
-Establecer y verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
-Evaluar continuamente la calidad del servicio y proponer mejoras.
Instruir al personal en técnicas de cocina, emplatado y nuevas preparaciones.
-Apoyar procesos de selección y formación del equipo de cocina.
Garantizar el cumplimiento de objetivos de producción y estándares culinarios.
-Otras funciones
Conocimientos requeridos
Formación técnica/tecnologica en gastronomia, cocina o afines.
-Producción y procesamiento de alimentos
-Servicio al cliente
-Hotelería, banquetes y catering
-Normas sanitarias y de seguridad alimentaria
Habilidades clave
-Liderazgo y comunicación asertiva
-Pensamiento crítico y toma de decisiones
-Trabajo en equipo y manejo de personal
-Control de calidad y atención al detalle
-Gestión del tiempo y organización
¿Qué te ofrecemos?
-Un equipo comprometido y colaborativo
-Estabilidad laboral y crecimiento profesional
-Entorno de trabajo dinámico y con propósito
¿Estás listo para liderar y transformar experiencias a través de la cocina?
¡Postúlate ahora y hagamos equipo!