Empresa líder en el sector de alimentos se encuentra en la búsqueda de personal para (Cocinero de alta gama). En este rol, serás responsable de realizar labores de cocción, manipulación de alimentos, cortes precisos en carnes, aplicar técnicas de almacenamiento, minimizar desperdicios, rotación de inventarios:
La empresa ofrece un ambiente laboral estable y oportunidades de crecimiento dentro de la organización.
Ubicación: Bogotá
¿Eres apasionado por la cocina, los sabores auténticos y la excelencia culinaria? ¡Buscamos tu talento!
Funciones destacadas:
Dominar los tiempos de cocción y las recetas estándar de la carta.
Identificar alimentos en mal estado mediante técnicas sensoriales.
Realizar cortes precisos en carnes y aplicar técnicas de almacenamiento.
Minimizar desperdicios y aplicar rotación de inventarios.
Elaborar productos y subproductos según receta estándar.
Solicitar insumos faltantes al manager y cuidar los equipos a cargo.
Formación requerida:
Tecnólogo/a en cocina o gastronomía.
Experiencia:
Mínimo 1 año en restaurantes u hoteles de alta gama.
Beneficios:
Salario base: $1.423.500
Recargos + auxilio de transporte extralegal + propinas
Prestaciones de ley
Jornada laboral:
Domingo a domingo
1 día compensatorio entre semana
Contrato por obra o labor
Si tienes pasión por la cocina, atención al detalle y compromiso con la calidad, ¡esta vacante es para ti!
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