La empresa Salamanca es un empresa dedicada a prestar sus servicios de alimentación al sector clínico e industrial, la cual en estos momentos esta en búsqueda de un cocinero principal el cual debe de tener experiencia mínima de 6 mesese, las funciones que se requiere desempeñar en este cargo son las siguientes:
- Verificar todos los insumos y materias primas necesarias para la producción.
- Preparar los diferentes componentes del menú con base en el ciclo.
- Realizar limpieza y desinfección de los equipos y utensilios utilizados para la producción.
- Realizar el enfriamiento rápido de los alimentos que lo requieran.
- Tomar las temperaturas de las preparaciones y evaluar las características fisico organolépticas.
- Innovar en la preparación y presentación de los alimentos.
- SECTOR VENTAS AL PUBLICO:Preparar las diferentes opciones del menú *Garantizar la producción completa y la rotación continua de los productos para la venta.
- OTRAS RESPONSABILIDADES PARA EL SECTOR CLINICO: Realizar la producción de la alimentación de los paciente.
Horarios: Rotativos (Mañana, tarde y noche)
Salario: $ 1.764.000 + prestaciones sociales + auxilio de alimentación (2 alimentaciones por turno)
Con oportunidad de vinculación directa con la empresa