Oferta Laboral – Parrillero
Importante empresa de outsourcing en gestión humana requiere para su equipo de trabajo un Parrillero, con experiencia en preparación de carnes a la parrilla y dominio de técnicas culinarias relacionadas.
Funciones principales:
Preparar los platos a la parrilla siguiendo las recetas y estándares establecidos por el establecimiento.
Asegurar la correcta conservación y almacenamiento de materias primas e insumos utilizados en cocina.
Verificar el estado y la disponibilidad de los alimentos para garantizar un servicio oportuno y de calidad.
Cumplir con las normas de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) durante la manipulación y cocción de alimentos.
Realizar las preparaciones respetando los procedimientos de higiene y saneamiento definidos por la empresa.
Diligenciar de manera oportuna los formatos de control y trazabilidad relacionados con las preparaciones, mermas y desperdicios.