Grupo AltasVistas nos encontramos en la búsqueda de un Cocinero para Asadero con experiencia comprobada para unirse a nuestro equipo gastronómico. Buscamos una persona apasionada por la cocina, hornear y cocimiento en pollos.
Funciones principales:
Adobar los pollos con las recetas específicas del establecimiento (mezcla de especias, jugos, salmueras, etc.).
Preparar guarniciones: papas, arepas, arroz, ensaladas, yuca, etc.
Controlar las porciones para mantener la consistencia del producto y reducir desperdicios.
Operar y mantener el asador de pollos (rotativo, a gas o carbón).
Supervisar el punto de cocción exacto del pollo para asegurar jugosidad y sabor.
Controlar tiempos y temperaturas adecuadas.
Horario:
Turnos rotativos de domingo a domingo, con 1 día de descanso a la semana.
Condiciones salariales:
Contrato: Indefinido
Salario base: $1.526.000 COP mensuales
Bono fijo: $200.000 COP mensuales
Auxilio de transporte legal vigente
Propinas (según desempeño y rotación del punto de venta)
Requisitos:
Experiencia mínima de 1 año como cocinero (Preferible experiencia horneando pollo).
Alto sentido de la responsabilidad, puntualidad y compromiso con la calidad.
Certificación en manipulación de alimentos (deseable).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.