Empresa del sector gastronómico ubicada en Rionegro, Antioquia, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 2 años para desempeñar el cargo de chef.
Formación académica: técnico/a, tecnólogo/a o profesional en cocina, gastronomía o áreas relacionadas.
Funciones específicas:
-Planificar, organizar y supervisar menús considerando calidad, cantidad y necesidades del cliente.
-Supervisar y dirigir al equipo de cocina asegurando cumplimiento de estándares y procedimientos.
-Verificar almacenamiento, seguridad e inocuidad de los alimentos.
-Desarrollar estándares de preparación, supervisar ejecución de tareas y garantizar la correcta entrega de los alimentos.
-Innovar y modificar menús conforme a estándares de calidad y expectativas de clientes.
Salario: entre $ 2.100.000 y $ 2.800.000 + auxilio de transporte extralegal + alimentación + prestaciones sociales.
Horarios: domingo a domingo con día compensatorio en semana, en turnos rotativos de 6:00 a.m. a 2:00 p.m., 2:00 p.m. a 10:00 p.m. y 10:00 p.m. a 6:00 a.m.
Tipo de contrato: fijo con prestaciones sociales.
Lugar de trabajo: Rionegro, Antioquia, zona de carga, aeropuerto José María Córdova.