Buscamos una persona capaz de Planear, administrar, coordinar y dirigir las actividades del proceso productivo de las cocinas del proyecto de comidas preparadas Cocina de Mercado, asegurando el cumplimiento de los cronogramas de producción, de la variedad y calidad del producto ofrecido y de las Buenas Prácticas de Manejo -BPM -.
Requisitos:
Tener estudios en cocina o gastronomía
Tener experiencia en manejo de altos volúmenes de comida
Tener habilidades de liderazgo y trabajo en equipo