Reconocido restaurante temático con presencia en varios puntos de Bogotá está en búsqueda de un Chef Ejecutivo con liderazgo, creatividad y visión estratégica para fortalecer su equipo gastronómica.
Perfil requerido:
- Experiencia de 2 a 5 años liderando equipos de más de 20 personas y gestionando restaurantes con más de 2 puntos de venta.
- Profesional en Gastronomía o carreras afines.
- Conocimiento en normas de calidad aplicables al sector gastronómico.
Habilidades clave:
- Trabajo en equipo
- Comunicación asertiva
- Resolución de conflictos
- Capacidad para trabajar bajo presión
- Orientación al cumplimiento de objetivos
- Adaptabilidad y apertura al cambio
Otros requerimientos:
- Conocimiento en estandarización de recetas, costeo de recetas e inventarios
- Liderazgo en procesos de cambio, pruebas y ajustes de recetas, ingeniería de menú
- Preferiblemente conocimiento en Gamasof
- Experiencia en formación y capacitación de personal
- Aplicación de normas de seguridad alimentaria y BPM
- Disponibilidad para apoyar la operación cuando se requiera
Condiciones salariales:
- Salario básico: A convenir
- Variable por cumplimiento de KPIs: $1.500.000
- Bonificación no constitutiva: $500.000
- Propinas: entre $500.000 y $600.000
Si cumples con el perfil y estás listo para liderar con excelencia en un entorno temático y dinámico, esperamos tu postulación.