¿Te apasiona liderar equipos y crear experiencias gastronómicas de alto nivel? ¡Esta es tu oportunidad!
Importante cadena de restaurantes esta en la búsqueda de un/a Chef Ejecutivo/a o Jefe/a de Cocina con amplia trayectoria en el sector gastronómico, especialmente en cadenas de restaurantes.
Funciones principales:
Liderar y gestionar el equipo de cocina.
Diseñar, desarrollar y ejecutar el menú.
Supervisar la operación diaria del área de cocina.
Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias.
Asegurar el control de calidad en los platos y la experiencia del cliente.
Promover la innovación y la mejora continua en los procesos culinarios.
Perfil del candidato/a:
Experiencia mínima de 15 años en cocina, preferiblemente en cadenas de restaurantes.
Habilidades de liderazgo, creatividad culinaria y enfoque en resultados.
Conocimiento de normas sanitarias y estándares de calidad.