Nos encontramos en la búsqueda de un Capitán de Servicio comprometido, con habilidades de liderazgo y vocación por la hospitalidad, para integrarse a nuestro equipo de Alimentos y Bebidas. Esta posición es clave para garantizar un servicio de excelencia en nuestros restaurantes, banquetes y áreas de atención al huésped, cumpliendo con los más altos estándares de calidad.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar al equipo de meseros y personal de servicio.
Asegurar el cumplimiento de protocolos de atención al cliente y servicio.
Coordinar el montaje, desarrollo y cierre de eventos y servicios especiales.
Apoyar en la capacitación y desarrollo del personal a su cargo.
Atender quejas y sugerencias de los huéspedes, resolviendo con eficacia y cortesía.
Controlar inventarios, insumos y reportes operativos del área.
Velar por el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y presentación.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 a 3 años en puestos similares dentro del sector hotelero o de restaurantes de alta gama, estudios en Hotelería, Gastronomía, Administración o afines (deseable). Conocimiento de servicio a la carta, buffet, room service y banquetes.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y fines de semana.