Empresa líder en hospitalidad y entretenimiento (hotel, restaurante, catering, centro de convenciones y eventos) busca Capitán de servicio A&B para fortalecer su equipo de alimentos y bebidas, garantizando experiencias de servicio memorables en todos los puntos de atención.
Ubicación: Medellín
Horario: Tiempo completo / Turnos rotativos
Contrato: Indefinido + prestaciones de ley
Salario: $2.104.000 + Aux. rodamiento 100.000 + Aux. transporte + Propinas (entre 300.000 - 700.000 mensual) + Alimentación
Requisitos
Técnico, tecnólogo o profesional en Hotelería, Gastronomía, Administración Turística o afines.
Experiencia mínima de 2 años en cargos similares (capitán, jefe de salón, supervisor de servicio) en hoteles, restaurantes o catering.
Conocimientos en:
Manejo de personal de servicio (meseros, auxiliares).
Protocolos de servicio, etiqueta y montaje de eventos.
BPM y normatividad sanitaria.
Manejo de sistemas de facturación o POS (deseable).
Responsabilidades
Supervisar y coordinar el equipo de servicio en restaurante, catering y eventos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, tiempos y protocolos de atención.
Organizar montajes de salón, banquetes y eventos especiales.
Capacitar y acompañar al personal de servicio en buenas prácticas y atención al cliente.
Velar por el uso adecuado de la dotación, equipos e insumos.
Resolver situaciones con clientes y apoyar la operación en campo.