restaurante de alta categoría reconocido por su excelencia gastronómica y servicio de primer nivel, estamos en búsqueda de un Capitán de Meseros con liderazgo, experiencia y pasión por la hospitalidad.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar al equipo de meseros asegurando un servicio impecable.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y atención al cliente.
Organizar las estaciones de trabajo y asegurar el correcto montaje de mesas.
Apoyar en la capacitación y evaluación continua del personal a su cargo.
Resolver situaciones con clientes de forma profesional y eficaz.
Colaborar con cocina, barra y gerencia para mantener una operación fluida.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años como capitán de meseros o puesto similar en restaurantes de alta categoria.
Excelente presentación, liderazgo y habilidades de comunicación.
Conocimiento en montaje de mesas, maridajes, etiqueta y protocolo de servicio.
Habilidad para manejar conflictos y tomar decisiones bajo presión.
Disponibilidad para horarios rotativos y trabajo en fines de semana.
Deseable conocimiento de inglés u otros idiomas (no excluyente).
Cocimiento en cartas de vinos y gastronomía internacional