Reconocida empresa del sector gourmet, ubicada en chapinero alto, vía la calera km 4.5 *RESTAURANTE CASA BRAVA* expertos en parrilla por más de 39 años, requiere el cargo DE Auxiliar de cocina
Funciones Principales:
1. Hacer buen uso y confidencialidad de la información que maneja, velar por las buenas relaciones interpersonales con el cliente interno y externo.
2. Preparar el área de trabajo, comprobando el buen funcionamiento de los equipos, herramientas e instrumentos y en caso de no encontrarlas en buen estado, comunicarlo de inmediato a su Jefe de área
3. Mantener la papelería, los utensilios necesarios para el buen desarrollo de su trabajo, (cosedora, perforadora, calculadora, computador, impresora, almohadilla de tinta para sellos, sellos de caja, datafonos, carpetas de cartón, AZ para archivar, papel para imprimir y diferentes formatos de su área.
4. Realizar inventario semanal de elementos de oficina y equipos, y en caso necesario hacer la requisición a economato.
5. Presentarse a tiempo en su sitio de trabajo con la dotación entregada por la empresa y manteniendo el cumplimiento de las BPM.
6. Registrar en el sistema de nómina su entrada diaria personalmente y uniformado
7. Deberá archivar de manera diaria los documentos que genere su cargo.
8. Responder por las pérdidas generadas de sus elementos de oficina, equipos y materiales a su cargo.
9. Deberá mantener los equipos en buen estado y en caso de presentarse algún inconveniente con los sistemas de facturación tendrá que reportar al administrador, llamar al técnico de sistemas y/o soporte técnico del sistema de facturación.
10. Emitirá la factura que le solicite el mesero, previa verificación de lo consumido por el cliente, recibirá el pago (tarjeta crédito, débito o virtuales), por el medio establecido lo registrara y entregara la devolución del cambio, pero en caso de que la transacción del pago sea en la mesa verificara el adecuado cobro antes de cerrar la cuenta.
11. Participara en las capacitaciones programadas por la Gerencia y las demás áreas directivas de la empresa, las cuales serán de obligatorio cumplimiento.
12. Estar informado del TMR del día.
13. Llevar, en caso de ser necesario, las reservas tramitadas por el sistema respectivo que deberá reportar al administrador y a las áreas respectivas.
14. Deberá recibir al inicio de turno la base de caja, sin que existan transacciones pendientes verificando en el sistema; y realizará el cierre parcial para entrega del siguiente turno, todo esto en compañía del administrador. Dando cumplimiento al cierre de caja para cada turno.
15. Deberá tener conocimientos sobres los descuentos autorizados por Gerencia para los clientes VIP.
16. Deberá mantener sencillo en la Caja, y en caso de ser necesario lo solicitará a tesorería o en su defecto el administrador
17. Dar a conocer cualquier anomalía sobre alteración, modificación, manipulación de sistemas u otros de parte del administrador, ingeniero u otros
18. Permanecer en su lugar de trabajo durante las horas de servicio
19. Participar en los comités internos donde se requiera su intervención
20. Cumplir con los reglamentos internos de la empresa, horarios, normas, políticas y todos los procesos de implementación y control interno
21. No podrá usar en el horario de trabajo su dispositivo celular.
22. Estará pendiente de las llamadas telefónicas a los números del establecimiento de comercio que se realicen a los dispositivos móviles de la empresa para reservas y cotizaciones. Estos dispositivos no son para uso personal del empleado.
23. No podrá permitir el ingreso de personal diferente a su área de trabajo, excepto del administrador.
24. Tener disponibilidad de tiempo para los diferentes turnos, y horas extras cuando se le requiera
25. Mantener las bases de datos de los clientes actualizados en el computador de administración.
26. Demás actividades que le sean asignadas según necesidades del cargo y que sean establecidas con previo aviso.
Salario: $1.533.000 más promedio en propinas $400.000, contrato directo con la empresa a término indefinido
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