Bartender
Funciones: -Efectuar operaciones de alistamiento para el servicio de bebidas de acuerdo con procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. -Tomar pedidos de bebidas del personal de servicio o directamente de los clientes de acuerdo con los protocolos del establecimiento. -Preparar y servir alcohólicas y no alcohólicas según procedimientos técnicos y estándares del establecimiento. -Preparar bebidas usando la correcta metodología, ingredientes, aderezos, tamaño de porciones, guarniciones, presentación y en el tiempo estipulado. Chequear las áreas de almacenamiento, verificando el abastecimiento apropiado, organización y limpieza. Instruir al personal designado para rectificar la limpieza/deficiencias de organización. -Establecer niveles de equivalencia de abastecimiento, licores, cervezas, vinos y equipos. Requerimientos completos para reponer la escasez de algún producto o artículos adicionales que podrían ser necesitados en el negocio. -Conocer las características y descripciones particulares de cada vino y champaña servido por copas y la mayoría de los vinos existentes en el menú -Designar la cristalería y guarniciones necesarias para las bebidas. -Planear la salida de bares, mesas, asientos, número de estaciones, arreglo de mesas apropiado, capacidad del lugar, horas de operaciones. Conocimientos: -Servicio al cliente -Recursos humanos y de personal -Manipulación de alimentos Destrezas: -Escucha activa -Comunicación asertiva -Relaciones interpersonales -Trabajo en equipo
Tipo de contrato: Termino fijo
Salario: 1 a 2 SMMLV