En Almendro Repostería estamos reclutando talentos para encontrar a nuestro próximo/a BARISTA CAJERO para trabajar en Bogotá,
¿Qué buscamos?
Formación: Técnico, tecnólogo o profesional en programas de formación de barismo, o carreras afines.
Experiencia: Mínimo 1 año en posiciones relacionadas, deseable conocimiento en máquina de café, servicio al cliente y conocimiento en manejo de caja.
Conocimientos:
•\tProtocolo de buena calidad en servicio al cliente
•\tManejo total del sistema de facturación
•\tManejo de caja menor: apertura, cierre y cuadre de caja
•\tConocimiento y manejo de diferentes medios de pago: Efectivo, tarjetas y transferencias\t\t\t\t\t\t\t
•\tConocimiento en buenas prácticas alimentarias.
•\tBrindar un excelente servicio al cliente tanto en barra como en las mesas del establecimiento\t\t\t\t\t\t\t
Responsabilidades principales
•\tBrindar una excelente atención al cliente en el establecimiento, tanto en el mostrador como en las mesas, tener una buena actitud, sonreír.
•\tDigitar correctamente en el sistema POS asignado, el pedido del cliente teniendo en cuenta los tiempos de producción y hacer claridad en los modificadores y/o cambios.\t
•\tRecepción de dinero por parte del cliente, sea en efectivo, datáfonos u otros medios digitales.\t\t\t\t\t\t
•\tRealizar arqueo de caja diario.\t\t\t\t\t\t\t
•\tPreparación de café en máquina de espresso y otras bebidas bajo recetas estándar suministradas por la empresa.
•\tDar uso adecuado a todos los recursos asignados en su proceso de producción (materias primas, insumos, materiales, maquinaria y equipo)
•\tHacer el montaje y cierre diario de las zonas de servicio al cliente y el aseo de acuerdo con las rutinas programadas.
•\tTrabajar en la zona asignada en el plan de servicio cumpliendo con los procedimientos establecidos.\t\t\t\t\t\t\t
•\tAplicar todas las medidas necesarias para asegurar la inocuidad y la aptitud de los alimentos en cualquier etapa de su manejo.\t
•\tConocer en su totalidad la oferta de producto del restaurante con las modificaciones aceptadas y los estándares de calidad.
•\tConocer la disposición y ubicación de mesas y sillas y el número que les corresponde a cada una.\t\t\t\t\t\t\t
•\tMantenerse informado de las novedades o faltantes de producto para cada momento de servicio.\t\t\t\t\t\t
•\tGenerar una buena rotación de mesas asegurando todos los tiempos del servicio con agilidad.\t\t\t\t\t\t\t
•\tSer vendedor, sutilmente mejorar la venta con los productos que ofrece y las sugerencias que hace.\t\t\t\t\t\t\t
•\tAsistir al cliente cuando lo requiera.
•\tCuidar su aspecto personal y su imagen y hacer uso del uniforme completo.
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¿Qué te ofrecemos?
• Aprendizaje constante en un ambiente de repostería de alto nivel.
• Beneficios adicionales a los de ley.
• Contrato directo y una jornada laboral de 42 horas semanales.
• Un proceso ágil de selección y contratación.
• Salario: $1.423.500 + $200.000 (Auxilio de transporte) + Propinas (aprox $550.000) + Recargos + Horas extra (pagos quincenales) + Prestaciones de ley (Salud, Cesantías, Pensiones, ARL y Caja de compensación)
• Ciudad: Bogotá
• Horario: De Domingo a Domingo con un día de descanso entre semana.