Nuestra empresa está en busca de personas talentosas con gran sentido de responsabilidad para unirse a nuestro equipo de trabajo.
¿Qué buscamos?
Edad: indiferente
Sexo: indiferente
Locación: disponibilidad para trabajar en Bellavista - Callao (Av. Elmer Faucett)
Horarios Full time: de lunes a sábado de 8:00 am a 5:00 pm (incluye feriados)
Requisitos:
Estudios: secundaria completa / deseable cursos de pastelería (no excluyente)
Conocimientos: técnicas, recetas y equipos de panadería / conocimiento de BPM y HACCP
Experiencia: 6 meses demostrado realizando producción de empanadas de diversos rellenos en alto volumen / elaboración de kekes, entre otros
Habilidades: Trabajo en altos volúmenes
Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos.
Creatividad y atención al detalle.
Funciones:
- Seguir recetas e instrucciones para preparar diversos tipos de productos horneados.
- Medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería.
- Preparar el mise and place y hacer masa de empanada.
- Preparación de kekes de distintos sabores.
- Dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado.
- Hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados.
- Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad.
- Almacenar ingredientes y suministros según sea necesario.
- Rotular todos los alimentos de la cocina
- Seguir las indicaciones de su jefe directo
¡Ven y únete a nuestro equipo de trabajo!
Tipo de puesto: Tiempo completo