Importante Club ubicada en las palmas busca AYUDANTE DE COCINA EN ENTRENAMIENTO, deseable ser Bachiller o estudiante de Técnica o tecnología en cocina, gastronomía o panadería,
EXPERIENCIA: No requiere, deseable con experiencia de 6 meses como Ayudante de Cocina (que cuenten con experiencia en tema de cocina. Para vacantes fijas por lo menos 6 meses/1 año en restaurantes conocidos y de alto volumen)
Salario: 1,484,200+ prestaciones de Ley.
Horarios: Mixtos (fijos y operativos 6:00 am -2:00pm o 2:00pm 10:00pm - Intermedio: 10:00pm -11 am hasta completar horas establecidas. Es domingo a domingo con día compensatorio en semana).
Funciones:
Apoyar en la organización del mise en place Apoyar en la preparación de las salsas frías Alistar la materia prima para preparaciones Apoyar a la preparación de alimentos en cocina caliente y fría Hacer el seguimiento respectivo de los POES a los equipos y utensilios de Cocina Asistir el servicio de buffet y banquete Apoyar la preparación de los servicios de la carta y eventos bajo la supervisión de un Cocinero Encender, apagar y manejar los equipos de cocina Mantener el Stock de los productos necesarios para la producción Realizar el aseo de algunos utensilios de cocina necesarios para la producción Mantener organizados los cajones y anaqueles Cumplir con las normas de Seguridad y Salud en el trabajo Asistir a las actividades de Seguridad y Salud en el trabajo y participar activamente de las campañas de prevención y promoción En caso de ser Coordinador de Evacuación o brigadista cumplir con las funciones asignadas para este rol Contribuir con el cumplimiento de todo lo relacionado con el sistema de gestión de calidad