Reconocida Cadena de Restaurantes se encuentra en la busqueda de Operarios de Planta de Produccion que realice las siguientes funciones:
Manejo de recetas y subrecetas con formulaciones estandarizadas.
Medición y control de unidades, gramajes y porcionamientos.
Realizar procesos básicos de cocina y cocción según lo requerido en producción.
Gestionar y controlar inventarios: entradas, salidas, rotación y conservación de productos.
Recepción y reporte de mercancía.
Aseo y desinfección de áreas y equipos de trabajo.
Cumplimiento de normas sanitarias y BPM.
Manejo básico de sistemas para:
Impresión de etiquetas y rótulos.
Ingreso de inventarios y órdenes de producción.
Registro de compras y proveedores.
Apoyo en registros de pago a proveedores.
Requisitos
Conocimientos básicos de sistemas (Excel, POS o similares).
Experiencia previa en cocina o producción de alimentos.
Conocimiento en gramajes, unidades de medida y porcionamiento.
Manejo de inventarios, recepción de mercancía y conservación de productos.
Conocimiento de BPM y normas sanitarias.
Actitud proactiva, capacidad de trabajo bajo presión y responsabilidad.
Salario:
Periodo de aprendizaje (3 meses): pago legal vigente 2025.
Día ordinario: $71.200
Domingo/festivo: $78.500
Posterior a este periodo: contrato a término fijo prorrogable, con todas las prestaciones de ley, salario mínimo + recargos (nocturnos, extras, dominicales).
Beneficios adicionales: Descuento del 40% en consumos propios y familiares. Capacitaciones y acceso a beneficios de Acodres. Propinas (cuando aplique en apoyo a puntos de venta).
Horarios: Lunes, miércoles, viernes y sábado: 7:00 a.m. 4:00 p.m. Martes y jueves: 8:00 a.m. 5:00 p.m. Domingos: descanso (excepto apoyo excepcional en puntos de venta). Todas las horas adicionales se pagan como extras.