Oferta Laboral: Operario de Planta Desprese de Aves
(Con o Sin experiencia requerida)
Cargo:
Operario de Planta Desprese de Aves
Funciones:
Operar máquinas, cuchillos y otros implementos para sacrificar ganado, aves y peces, remover las vísceras, plumas y otras partes no comestibles, lavar, chamuscar y conservar los productos cárnicos para permitir su manipulación, procesamiento y empaque.
Moler, tajar y preparar cortes especiales de carne, aves, pescados y mariscos utilizando equipo manual o eléctrico para exhibición y venta, según normatividad internacional.
Realizar corte y arreglo para el procesamiento o empaque de carnes, aves, pescado y mariscos para uso institucional o comercial, de acuerdo con órdenes del cliente y especificaciones técnicas.
Deshuesar y cortar carne, pollo y pescado para su procesamiento, incluyendo el envasado, pesaje y etiquetado de productos cárnicos para la venta.
Arreglar, trinchar, envolver, amarrar y preparar ingredientes para fabricar salchichas y productos similares, utilizando máquinas de cortar, mezclar y embutir carnes.
Operar, accionar y mantener utensilios, máquinas y equipos para pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar escamas, separar filetes y arreglar productos cárnicos, manteniendo la cadena de frío.
Garantizar la cadena de frío, conservación, envase al vacío y presentación del producto, de acuerdo con las normativas existentes.
Desempeñar funciones afines.
Conocimientos:
Procesamiento de alimentos
Manipulación de alimentos
Destrezas:
Escucha activa
Comunicación asertiva
Trabajo en equipo
Selección de equipo
Análisis de control de calidad
Gestión del tiempo
Formación Académica:
Básica primaria (que sepa leer y escribir)
Experiencia:
Sin experiencia requerida
Se valora actitud de aprendizaje y disposición al trabajo en equipo
Condiciones Laborales:
Salario básico: $1.423.500
Prestaciones: De ley
Beneficios Corporativos
Horario: Rotativos (Lunes a sábado)
Tipo de contrato: Obra o labor