Importante empresa de Medellín del sector hotelero está en búsqueda de un/a Auxiliar de pastelería y panadería con un (1) año de experiencia laboral en áreas de cocina, pastelería o panadería.
Formación académica: Bachillerato académico. (Deseable formación técnica en cocina o carreras afines como gastronomía, técnicas culinarias o arte culinario)
Requerimientos y/o conocimientos para el cargo:
Conocimientos en gastronomía y manejo de utensilios de cocina.
Servicio al cliente.
Misión del cargo: Apoyar al equipo de cocina en la elaboración de los procesos básicos de producción de alimentos de pastelería y panadería que serán servidos en las distintas áreas de venta del hotel.
Funciones:
Apoyar el departamento de cocina en la elaboración de todos los procesos básicos de producción de alimentos de pastelería.
Elaborar la lista de tareas respectivas a su puesto de trabajo y las asignadas por el pastelero/a o primer/a cocinero/a.
Participar en la preparación de los diferentes servicios de carta en restaurantes y room service relacionados con pastelería.
Alistar materias primas para todas las preparaciones que realizará el/la pastelero/a.
Asegurar la correcta manipulación e higiene de los alimentos según protocolos del hotel.
Competencias laborales: Trabajo en equipo, Proactividad, Servicio al cliente, Adaptabilidad, Compromiso.
Salario: $1.476.000 + alimentación + propinas + prestaciones legales vigentes.
Tipo de contrato: Término indefinido.
Horario: Domingo a domingo con día compensatorio. Horarios rotativos.
Lugar de trabajo: Presencial. Medellín.