Empresa aliada, se encuentra en búsqueda de personal con formación técnica en logística y experiencia de tres (3) a cuatro (4) años en alimentos y bebidas (HORECA), desempeñando cargos como auxiliar de inventario y/o afines.
Misión:
Gestionar y organizar la recepción, control y distribución de insumos y productos, asegurando su adecuada rotación y almacenamiento, para garantizar el abastecimiento eficiente y ordenado de la operación.
Funciones:
Identificar necesidades de compra según stock, eventos y pedidos internos, en coordinación con el jefe de cocina.
Registrar pedidos en el sistema y enviarlos al jefe inmediato dentro de los tiempos establecidos.
Recibir insumos y productos verificando calidad, factura y orden de compra.
Registrar novedades como devoluciones, cambios o faltantes.
Almacenar productos bajo el método PEPS y revisar periódicamente fechas de vencimiento y estado.
Reportar productos vencidos o en mal estado mediante acta de bajas.
Garantizar disponibilidad de insumos según los niveles de stock establecidos.
Despachar pedidos a las áreas internas y registrar las entregas en el sistema.
Mantener la bodega limpia y organizada diariamente.
Lavar y desinfectar neveras semanalmente.
Diligenciar formatos de sanidad conforme a los protocolos.
Conocimientos técnicos:
Gestión de inventarios.
Manejo de software de inventario y compras.
Logística y almacenamiento.
Normativas BPM.
Seguridad y Salud en el Trabajo (SST)
Digitación y documentación.
Negociación con proveedores.
Planeación de compras.
Control de loza y menaje.
Competencias laborales:
Responsabilidad y compromiso.
Atención al detalle.
Organización y orden.
Comunicación efectiva.
Trabajo en equipo.
Capacidad de análisis.
Proactividad.
Salario: $1.550.000 + propinas aproximadamente $700.000 mensual + prestaciones.
Horario: lunes a sábado, ocasionalmente un domingo al mes si es necesario.
Tipo de contrato: Obra labor
Lugar de trabajo: Medellín.