Empresa outsourcing de gestión humana requiere para su equipo de trabajo, los siguientes cargos, auxiliares de cocina, steward, meseros, y cocinero.
Funciones principales:
Preparación de platos de acuerdo a la receta estándar.
Realizar apoyo en la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
Verificar el buen estado de los alimentos y la existencia de los mismos para cumplir con la necesidad del establecimiento.
Realizar seguimiento a las preparaciones, dando cumplimiento a la norma BPM.
Realizar preparaciones de platos, siguiendo los procedimientos del estándar de saneamiento.
Presentar en los tiempos estipulados los formatos de control y trazabilidad para preparaciones, mermas y desperdicios