Auxiliar de Cocina:
Nivel educativo: técnico en cocina.
Experiencia: 6 meses en cocina.
Funciones:
-Desempacar, alistar, pesar y verificar suministros, ponerlos en envases y guardarlos en frigoríficos, alacenas y otras zonas de almacenamiento de acuerdo con procedimientos técnicos.
-Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
-Medir, humedecer y mezclar ingredientes en máquinas mezcladoras, moledoras, tanques, tolvas, entre otros.
-Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
Salario: 1 a 2 SMMLV.
Contrato: término fijo.
AUXILIAR DE BARRA:
FORMACION: Bachiller PERFIL: Persona con conocimientos en licores y barra, servicio al cliente COMPETENCIAS: Empatía hacia los demás, comunicación asertiva, trabajo en equipo, toma de decisiones, adaptarse a los cambios y más EXPERIENCIA: 6 meses. TIPO DE CONTRATO: Termino fijo SALARIO: $ 1.300.000 + beneficios de ley HORARIO: Turnos rotativos de lunes a domingos entre las 10:00 am a 10:00 pm, con un día de descanso entre semana. FUNCIONES: Apoyar al encargado de barra en la preparación de jugos, bebidas y cocteles Es su responsabilidad informar diariamente al encargado de barra sobre el inventario necesario para que se realicen los pedidos. Velar por buen uso y control de los inventarios de productos e insumos utilizados en barra. Sugerir, al administrador técnicas de preparación de nuevas bebidas. Mantener un buen ambiente de trabajo en la barra. Aplicar y cumplir el correcto uso de BPM (Buena Práctica de manipulación)